Zelfstandig werkend kok Full Time

Met een enthousiast team creëren we dagelijks mooie gerechten met verse, seizoensgebonden producten. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok met liefde voor het vak.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten binnen jouw partie. Je werkt nauw samen met het keukenteam en zorgt ervoor dat elk bord de keuken verlaat met de juiste smaak, kwaliteit en presentatie.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden en zelfstandig bereiden van warme en koude gerechten.
• Controleren van ingrediënten op versheid en kwaliteit.
• Opstellen en naleven van de mise-en-place.
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens HACCP-richtlijnen.
• Meedenken over nieuwe gerechten en menu-aanpassingen.
• Aansturen van keukenhulpen of leerling-koks indien nodig.
• Beheren van voorraden en signaleren van bestellingen.
• Bijdragen aan een goede samenwerking binnen het keukenteam.

Wat vragen wij?

• Afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3).
• Minimaal 2–3 jaar ervaring in een professionele keuken.
• Kennis van en ervaring met HACCP en voedselveiligheid.
• Stressbestendig, creatief en zelfstandig.
• Flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden).
• Teamspeler met een passie voor koken.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende functie in een professionele en gezellige werkomgeving.
• Ruimte voor creativiteit en inbreng van ideeën.
• Doorgroeimogelijkheden en vakgerichte opleidingen indien gewenst.
• Een hecht team waarin hard werken en humor hand in hand gaan.
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.

Interesse?

Zie jij jezelf al in onze keuken staan? Stuur dan je cv en motivatie naar werk@ftp-personeel.nl of solliciteer direct via de website. Wil je meer weten? Neem dan gerust contact met ons op! Je kunt ons bereiken via het telefoonnummer 071-8883348 of 0644822837.